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青蛙肉质很细嫩，而且脂肪非常少，蛋白质含量很高，所以一直都是比较高端的菜肴，这几年因为生态环境的破坏，所以导致了野生青蛙越来越少了，为了保护野生青蛙，现在很多的养殖蛙也开始进入到人们的视线中了。这种养殖青蛙个头较大，而且口感也很不错，所以非常的适合养殖，有着不错的市场前景。
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