小编今天就给大家介绍下世界上最贵的5种蔬菜，中国两种蔬菜上榜。
第一南非刺角瓜，刺角瓜又名火参果、属葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，原产于非洲南部卡拉哈里沙漠地区。刺角瓜肉质细腻，多汁，犹如果冻一般，口感清爽，口味清甜，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香，果肉有点像百香果。
第二法国的洋蓟，洋蓟又称为朝鲜蓟，洋百合，法国百合，荷花百合。地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。对于增加肝肾功能，降低胆固醇，促进消化，具有较好的效果。
洋蓟喜欢生活在冬暖夏凉的环境中，而且温度既不能高于34℃，不能低于3℃，所以，一般是很难种植的，我国的气候不适合种植洋蓟，所以很难看到，洋蓟的口感就像是吃蘑菇一样，嫩滑爽口，还有鲜笋的味道。
这种绿色蔬菜可以生吃，据说在2016年的时候，连州菜心还拍出66.66万元人民币的天价，击败了不少世界上最贵的蔬菜，这么贵的蔬菜普通人是吃不起了。
第四连州的菜心，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。连州菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
这种绿色蔬菜可以生吃，据说在2016年的时候，连州菜心还拍出66.66万元人民币的天价，击败了不少世界上最贵的蔬菜，这么贵的蔬菜普通人是吃不起了。
第五中国的芦笋，这是一种很好吃的蔬菜，而起口感很好，在外国芦笋也是很常见的，尤其是用芦笋搭配着牛排，可以清爽解腻，好吃极了。不过芦笋的价格还是很贵的，未出土的芦笋是呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。
腻，好吃极了。不过芦笋的价格还是很贵的，未出土的芦笋是呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。