随着人们生活水平日益提高,红酒开始进入大众消费时代,红酒代表着品质、优雅、时尚,在一些朋友聚餐的时候,有时也会开上几瓶红酒,“葡萄美酒夜光杯”,即不失文雅又是友谊的象征。国人喜欢以酒会友,酒文化一直充斥在我们的餐桌上,无论大事小事就没有一杯酒解决不了的事。以前的我们在餐桌上喜欢喝白酒,因为白酒是我们国家非常传统的一种酒类。近些年随着国人重视健康饮酒、理性饮酒,越来越多的人都开始喜欢上了红酒,毕竟红酒不仅感觉要更加高档,而且也是对身体有益。
现在红酒市场分为国产红酒和进口红酒,国产红酒因为较西方起步较晚,所以无论在种类还是质量上都略逊一筹。口感上进口红酒品类多样,质量管理上新旧世界的许多生产国都把葡萄酒产品的质量管理上升到法律的高度来加以保证,葡萄园的自然环境、葡萄的生长气候、葡萄酒的生产标准、分级制度、酿造技术、检测的严格把控,使进口葡萄酒的品质、口感,安全具有绝对优势!
世界上盛产红酒的国家很多,平时在市面上销售的红酒也是种类繁多,再加上看不懂的字母标签一时让消费者眼花缭乱无从选择。在价格上更是相差甚远,廉价的进口红酒有有几十块钱一瓶的,也有摆在典藏柜当中几百元甚至上千元的高档红酒,那么这种几十块钱的红酒和几百块钱的红酒到底有啥区别呢?歌兰得酒庄的庄主告诉我们,其实一闻一尝即可知晓。
俗话说一分钱一分货,在红酒市场也是这样,正规渠道进口的红酒也有便宜的和贵的,并不是说便宜的红酒就是假的。跟白酒一样,贵的红酒肯定不管是从口感、质量还是制作工艺上来说,都是肯定会比便宜的红酒要好很多的,两者的差别还是很大的,其实一般懂酒的人打开这两种红酒闻一闻红酒的香气就知道了:几百块钱的的红酒香气是非常浓郁的,有很醇厚且舒服的气味,而几十块钱的红酒,因为在制作的过程当中为了节约成本,可能会参杂一些其他的杂质,所以说香味可能没有那么纯正和浓郁。
另外,除了通过闻红酒的香味之外还可以从味觉上来判断,而且几十块钱的红酒和几百块钱的红酒的口感区别也是很大的,一般人尝一下就能马上对比出来。因为几十块钱的红酒,一般都是酒厂机器批量生产制造出来的,所以喝起来口感会比较差,有时候甚至稍微喝一点就感觉有些上头了。而几百块钱甚至更高档的红酒,大多数都是手工酿造的,因此味道会更加的绵柔和纯正,而且喝起来也不会太容易上头。
最后要跟大家说明的就是无论是几十块钱的红酒还是几百块钱的红酒,只要是正规渠道的产品都可以放心饮用,并不是说便宜的红酒就不能喝了,就跟喝白酒的一样,茅台、五粮液虽好但也不是寻常百姓每天都能喝的,日常餐桌常见的可能还是二锅头、老村长。
跟白酒同理,其实便宜的红酒和贵的红酒在品质和用途有很大的区别,几十块钱的红酒,一般都是餐酒,适合佐餐来喝,朋友聚餐家庭聚餐都没问题,不过不适合长时间的存放,也没有太多收藏的价值,毕竟本来就不值钱,放久了也不会有明显的增值的。而像那些几百几千块钱以上的红酒,品质都是很优秀的,比起自己喝来说,更加适合送人和收藏,收藏价值也比较高。