1、奶油茶:奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食物,主要由红茶、烤饼、草莓酱和凝固的奶油制成,不同地区在食用奶油茶方面还存在细微的差别,可以慢慢体会。
2、哈吉斯:哈吉斯可能是英国最有名的美食了,用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成,口味浓郁,确实很棒,被称为英国“国菜”。
3、炸鱼薯条:炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,是英国比较普遍的街边小吃。
4、威尔士兔子:威尔士兔子其实是一道素菜,用奶酪咸辣酱进行调制后涂在吐司上再进行烤制而成的美味,不同的调味配方和做法味道都会有不同。
5、烤肉大餐:烤肉大餐是经典的英式大餐,由于只在星期日供应所以又称星期日烤肉,烤肉主要包括羊羔肉、牛肉、鸡肉和猪肉,还有烤土豆和各式烤蔬菜。
6、康沃尔馅饼:康沃尔馅饼是用小块牛肉、土豆块和洋葱等素菜的混合作为馅料,并将它们包成字母d的形状再进行烤制,馅料有不同。
7、黄油酥饼:黄油酥饼是英国的一道美食,用黄油、低粉、粘米粉、糖粉、全蛋液等食材制作出来,一口下去香酥可口。
8、约克郡布丁:约克郡布丁是英国人周日晚餐的重要组成部分,多为烤牛肉的配菜,以它独特的牛肉香味闻名世界。
9、英式查佛:查佛是英国的传统甜品,由水果、蛋糕和饼干制成,奶油一层层的叠加,内里是用雪利酒淋泡过的蛋糕,果香酒香在舌尖完美绽放。
10、香肠和土豆泥:香肠和土豆泥是绝对管饱的英国美食,香肠以来自湖区特产的坎伯兰香肠为最好,配上主食土豆,好吃不贵还管饱。