我们中的许多人都被建议在高温下喝热茶，以使身体更容易忍受过高的温度。我们决定看看这个建议是否正确，是否有科学依据。
博客和媒体都写了热饮在炎热天气下的好处。在中亚国家：哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦，热绿茶被认为是炎热夏季的传统饮料。热茶的支持者通常认为，热茶可以提高体温，而热量更容易被身体所承受。
平均而言，一个人可以在50℃以上的温度下停留很长时间，甚至可以在100℃下站立半小时。然而，在高温下，你还应该考虑到天气的风向和湿度，以及人本身的年龄和体重，甚至他穿什么样的衣服。例如，如果空气绝对干燥，几乎没有动静，即使在100°C，你可能在半小时内不会得到任何损害。人类永久居住的最高温度尚未确定，但撒哈拉、阿拉伯和澳大利亚中部的居民白天生活在50℃以上的温度中。绝对温度记录是1913年7月10日在死亡谷（美国）记录的，为56.7℃。
人体有几种体温调节的机制：出汗、改变呼吸和心率。我们的身体每小时能够产生多达2升的汗水，这些汗水从皮肤蒸发，以保持体温在可接受的范围内。
热饮确实能暂时提高我们的体温，甚至超过加速出汗和产生快速冷却的效果。然而，极其重要的是，失去的液体量要得到补偿，否则会发生脱水。一些医生建议在炎热的天气里完全避免热饮，正是因为担心脱水。他们还建议避免喝茶和咖啡，因为咖啡因是一种生物碱，具有利尿作用。然而，咖啡和茶中的水弥补了这种影响。
渥太华大学身体动力学学院的研究人员进行了一项实验，让参与者进行体育活动，为身体创造条件，模仿炎热的天气，然后喝下不同温度的水：1.5℃、10℃、37℃和50℃。那些喝了热水的志愿者确实出了更多的汗。然而，这种冷却效果取决于他们的衣服--具有冷却效果的不是汗水本身，而是其蒸发的能力。研究负责人Olly J教授这样说："在湿度很高的热天，如果你穿了很多衣服，或者你已经出了很多汗，汗水滴在地上而不是从皮肤表面蒸发，喝热水是个坏主意。由于热饮会给身体增加更多热量，而且身体不能更快地蒸发所产生的汗水，因此最好是喝些冷饮。
因此，在炎热的天气里选择饮料时，只有在湿度低、风大、衣服能让汗水有效蒸发的情况下，才应该选择热茶或咖啡。如果你已经汗流浃背，汗水成滴落，你应该选择冷饮。