中国最能吃辣的省市,哪个地方的人才是真正的王者?

提到全国最能吃辣的省市

你第一反应是哪里?

都说贵州人不怕辣

湖南人辣不怕

四川人怕不辣

但我觉得江西人应该有姓名

(以下排名不分先后,自我判断就好)

江西:初恋一样的辣

以南昌、萍乡为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感,炒菜很好吃,味道极重。我之前出差吃过一次,真的是纯纯的辣,特别香。

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重庆:让人上头的麻辣

重庆人爱吃辣应该是全国人都知道,重庆人吃的辣主要是麻辣,重庆火锅的那种酷辣和酷麻,让你眼冒金星,吃完有头重脚轻的感觉。

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贵州:特有原则的辣

一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。

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四川:我命油天的辣

四川吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒,四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道,辣的味道都在那红油里。

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湖南:干饭人干饭的辣

湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出浓浓辣味。有时候天热没胃口,拿辣椒烤一烤、拌上调味料,就是一道让人垂涎的下饭菜。

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你觉得那个城市的辣椒最好吃

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