说到美食，那不得不说说咱们中国人。咱们中国人呢，能吃也会吃，不论是天上飞的地上跑的，还是水里游的，都能成为了餐桌上的美味佳肴。但为什么中华上千年的餐桌上看不见关于猫的料理呢？今天，我们就来发现其中的奥秘。
猫虽然在生活中很常见，但却很少听到有人吃它，这就让很多人觉得好奇，为什么那些热衷于吃的人，会放了猫这样温顺的动物呢？猫在中国的出现，要追溯到汉朝汉明帝时期，而印度佛教正是在这个时期传入了中国，猫也跟随佛教在那个时候进入了中国。
由于佛教的原因，所以人们对猫有种对神的敬畏感，而且民间一直有猫有九条命的传说，这恰好给猫带上了神秘的面纱，让人觉得猫的身上有着一种魔性。其实，中国人不吃猫肉，还有一个重要原因，那就是卫生问题。
猫并不像其他养殖动物那样聚集，这样就不能像猪羊牛一样，统一通过有关部门的检察，也就不能保证猫肉的质量安全。如今，在国内，也就只有广东部分地区有吃猫肉的习惯，在广东的粤菜中，有一道叫“龙虎菜”的菜，虎就是指猫。
但吃猫肉的肉的人一般占少数，毕竟见到这样柔弱软萌的动物，大家都会下不了口吧！除了猫肉，你们见过什么地区的人吃什么大众不能接受的东西呢？