经常看到路边卖的油炸鸡架骨小吃,15元一斤,还送半斤,有的还卖10块钱一斤,为什么这么便宜,鸡架骨都是鸡的什么部位的肉。我觉得孩子最好别吃。作为大人,我也不想吃,毕竟是街头的小摊,如果城管一来的话,估计是要跑的。
所以这个食用的油肯定是不卫生的,此外在街头,肯定是有灰尘的,如果是偶尔吃一次的话,还没有关系,但是孩子的胃毕竟比较的嫩,所以一定要懂得爱护孩子的身体。
但我知道有这种冻鸡架骨卖。那天我买猪脾时听老板同另一个人的对话说。还有没有鸡架骨呀?有,又来货了,老板答。好嘛,帮我拿一件,这的钱四十块。
后来我问老板,四十块的鸡架骨(冻的)有好多斤哟?十五斤哒嘛。耶,那真的还便宜哟。是呀,每斤差不多2.67元,那人买回去煮了喂狗儿的。本来我想买一件回家,煮好了用来喂猫狗,看头条有文章说狗狗吃了鸡骨架容易伤到肠胃就算了。
如果用这种鸡架骨和上调料面粉油炸后卖,利润真的可观。1.5斤冻鸡架骨成本不到4.1元,顾客来称时,因为加了佐料面粉就不会蚀称;经过炸制加工就变成15元。
扣除成本费摊位费油料钱,少说也要赚6元钱,而他15元/斤送半斤就是赚钱的噱头:顾客以为占到老板的便宜了。其实不然,你买得多老板就赚得多,因为他的成本价低廉。不知这种冻货从哪儿来,人能不能吃,我们还是少吃街边小摊的油炸鸡骨架好:太便宜感觉人吃不卫生。