俗话说得好：“人为刀俎，我为鱼肉”，素食的鱼并不像你想象的那么温顺。即使是吃素长大的淡水鱼也不是那么好“欺负”的！
白鲟
中华鲟，又称龙鱼，是我国的象征性物种。它还是国家级珍稀保护动物。
中华鲟和巨鲶（silurusasotus）是距今1亿多年的古老鱼类。与亚马逊鲶鱼巨大的电力和食物消耗相比，中华鲟以其巨大的体型和重量而名列榜首。司空常见100公斤级鲟鱼，超过1吨的鲟鱼偶尔被捕获。当然，这种鱼显然不能用鱼竿钓到。在现有的记录中，最大的白鲟长9米，重1310公斤。
亚马孙鲇鱼
亚马逊河鲶鱼是生活在亚马逊河及其支流的一种巨型鲶鱼。它被称为淡水鱼中的“头号猛男”。作为世界上所有凶猛淡水鱼的一个典范，从外表到内心，完美到“无可挑剔”。他们外表粗犷，身材阳刚。即使是咧嘴的“微笑”也充满了野性。这种纺锤形的鱼大约有好几米长，使它们能够在湍急的河水和泥沙中以每小时50公里的速度移动。巨大的力量让试图抓住他们的人屡屡断线断竿，束手无策。每年的捕鱼季节，巨型鲶鱼划独木舟游几十公里，甚至把人从船上拖下来的情况并不少见。
近年来，这些巨型亚马逊鲶鱼的数量正在迅速减少。但好笑的是，减少的原因是，前来捕捞巨鲶的钓鱼爱好者捕到了太多的其他鱼类，但巨鲶的数量却没有减少。因此，巨鲶数量过多，捕捞难度大，危及其生存。
寄生鲇
与之前几条凶猛的鱼相比，寄生的鲶鱼给人没有威慑感。但对于一个男人来说，没有什么比遇到寄生鲶鱼更可怕的了。
寄生的鲇鱼，又名“牙签鱼”，长18厘米，纤细。它分布在南美洲的亚马逊河流域，以钻入其他鱼类的鳃和吸食鱼血为生。虽然寄生鲶鱼对人体兴趣不大，但其摄食方式却依赖于大鱼鳃中含有尿素和氨的水来寻找宿主。它和人类尿液的成分相同。如果有人在水中裸泳，寄生鲶鱼会被尿液的气味吸引，钻入尿道，然后展开鳃盖上的倒钩，在人体内钩住并吸血。由于尿道太窄，寄生鲶鱼无法转身游出去，只能越钻越深，直到受害者的尿道被堵塞感染，死于大出血或尿毒症。
此时，除了通过手术将鱼取出外，只有喝下当地土著人用“嘎嘎树”果实制成的热茶，寄生鲶鱼的骨头才能溶解，滑出尿道。当然，这种看起来很阴险的鱼也不是一无是处。据说在一些地方，管理员会在游泳池的水中放几条这样的鱼，以吓阻那些喜欢在游泳池里小便的人。
王鲑（大马哈鱼）
大马哈鱼一辈子都生活在海里，只有产卵才能游到河里。它们会积累大量的脂肪能量，60天内不吃任何东西游2000公里，然后回到出生地。这时，大马哈鱼王会在回家的路上以身体冲撞任何挡在回家途中的障碍，它们能撞扁铝质船体、撞坏木制船头、轻易破坏捕捞钓具。经过“丛林法则”筛选，只有不到1/5的具有非凡耐力和力量的强壮大马哈鱼能在长途迁徙中存活到底，获得交配繁殖资格。
哲罗鱼
哲罗鱼，是鱼中最富侵略性的鱼种。就像陆地上的一条蛇。它喜欢挑战自己的极限——它总是吃一些与自己相似甚至比自己重的东西。每年冬鼠和旅鼠迁徙过河时，钓鱼爱好者经常在岸边发现扎罗鱼，由于吃了太多冬鼠和旅鼠，扎罗鱼被撑死甚至撑破。
这种凶猛的肉食性鱼类广泛分布在欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区，也被称为最狡猾的淡水鱼。咬钩后，它们会尽力跳出水面挣扎。如果摆脱不了鱼钩，它们就会跳入水中，尽力向下游逃走。在逃生过程中，他们会游向附近的水下障碍物，并试图让钓丝缠绕在木桩和水草上。只有在运气不错，或者杂物较少的水域中才有可能把它钓上岸来。
食人鲳
俗语说“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，但在南美洲亚马逊河流域的一些湖泊和河流中，有一种小鱼群落，它们不怕大型动物，攻击性很强。在巴西的马巴戈洛索州，每年约有1200头牛在河里被它们吃掉。一些在水里玩耍的孩子和洗衣服的妇女也不时受到鱼的袭击。因其凶猛的特点，被当地人称为“水鬼”。这是鲳鱼。
鲳鱼又称食人鱼，主要分布在南美中部和南部河流以及巴西亚马逊河流域，在该地区四大最危险水生物种中排名第一。他们的头骨，尤其是下颚骨，非常坚硬。它们上下颚的咬合力是惊人的。它们能咬破牛皮和木头。普通的钢钩子一口也能咬掉。此外，他们跟随领队成群结队。其他鱼类根本不是竞争对手。即使是通常在水中占主导地位的鳄鱼，遇到食人鱼军团时也会缩成一团。它会把身体上下颠倒，立即浮到水面上，硬背朝下。只有这样，食人鱼才咬不到自己的肚子，才能保护自己的生命。
大头鱼
有了这样一个奇怪的名字，有着全球凶猛淡水鱼之称的鱼其实是鲤鱼的近亲。从某种意义上说，这基本上是达尔文进化论的有力例证。大头鱼生活在印度山区河流最湍急的急流中，那里的流速从10公里/小时到15公里/小时不等。恶劣的环境培养了头鱼的蛮力和耐力。它有巨大的鳞片和厚嘴唇。它的嘴有强壮的牙齿，能把饵和大钩子咬合在一起。即使幸运地咬钩，它也能在咬钩后与渔民搏斗数小时而不显疲劳。一次冲锋就可以把所有的钓鱼线从卷轴上拉出来，使垂钓者要么跳下激流跟着鱼游，要么站在原地等着钓线被鱼拽断后像子弹一样弹回来。
英国渔业专家约翰·威尔逊曾说：“没有鱼能和巨型大头鱼相比。这条鱼看上去只有3米长，重几十公斤，相撞时可以像火车头一样一次拉动30米长的钓鱼线，然后潜到水底以节省体力。如果在它试图休息的时候，你的钓具根本拉不动它，你可能要花一天的时间来看看谁先被拖下来。所以，如果你的钓具经不起考验，你最好还是待在家里别出来。”
新几内亚鲈鱼
里在新几内亚群岛第二大岛新不列颠岛南岸的钓鱼营地，有句俗话：“钓丝越粗，钓丝断掉的声音就越响亮”，这里的钓丝是18公斤的钓丝与36公斤的金属钓丝相连，并配上一根非常结实的碳素混合杆。当然，渔民必须有强壮的身体和体格。这里的主要鱼种是一种名为鲈鱼的新几内亚鲈鱼，主要生活在激流中。
这种鲈鱼有德国猎犬的锐利牙齿，像公牛一样强壮。一旦上钩就会拼命加速冲刺，此时，垂钓者必须动用全身力量，不放弃与之对抗。如果让这种鱼加快冲刺速度，渔民在湍急的河流上极难保持平衡，巨大的拉力将把钓鱼线拉干净……最后，当鱼把船拉向上游时，而且河面上总是会听到响亮的断线声。