秋季萝卜在出苗之后，很多农户问田间如何管理？有的农户认为要大水大肥，促进茎叶和肉质根的生长，提高产量。还有一些农户认为，在提升萝卜产量的同时，应该提升品质，减少糠心、黑皮、分杈等情况。要想提高萝卜的产量和品质，还要加强田间的管理，其中合理的浇水施肥是管理的基础。
1、苗期管理
无论是条播还是穴播，萝卜出苗之后，都要进行间苗。从长出2片真叶之后进行间苗，防止幼苗生长拥挤，徒长，等到三四片叶时进行第二次间苗，然后定苗。这是苗期很关键的一次管理，多次间苗的目的是，促进幼苗生长健壮，去掉弱苗、病虫苗。
2、浇水追肥
萝卜浇水施肥不当时，就会影响产量和品质，比如在肉质根生长期，连续几天的干旱，不浇水，等到上部叶片萎蔫了，浇一次大水。这种浇水方法是不正确的，很容易出现糠心，辣味重，影响品质和口感。
萝卜苗期浇水勤，能降低地温。莲座期时，地上叶片生长旺盛，肉质根刚开始长出，这个时期可以适当控水蹲苗，等到地面稍干时浇水。到了肉质根生长膨大期，需水量增加，浇水要均匀，不能忽干忽湿。
还有一些农户在施肥时，氮肥用量多。从定苗后到肉质根生长期追肥都以尿素为主，萝卜生长过程中，缺氮的情况很少，反而氮肥过量较多，造成幼苗生长旺，和肉质根生长不平衡，常出现肉直根肥大，但是切开后有糠心。
萝卜定苗之后，幼苗有发黄的情况，可以追施尿素20~30斤。进入莲座期追肥主要以氮钾为主，可以用复合肥30斤，等到肉质根膨大期，复合肥每亩用40~50斤。同时结合叶面喷施磷酸二氢钾、硼砂，促进肉质根的生长，提高萝卜的品质。一桶水用磷酸二氢钾50克，硼砂15克，混合均匀，莲座后期喷施一遍，整个生长期喷施2~3遍，效果最好。
3、防虫害
萝卜生长期一般病害发生较少，但是害虫影响比较大，比如菜螟、跳甲、菜青虫等等，也会传播病菌，在田间管理时，应及时喷药进行防治。比如甲维盐、茚虫威、高效氯氟氰菊酯等等，在苗期尽早防治。
秋季在种植过程中，以上三个方面的管理很关键，萝卜肉质根肥大，而且不空心，口感好，这样萝卜的价格才有提升。