牛油果种植栽培方法有哪些?

油梨又名鳄梨、酪梨或牛油果,为樟科鳄梨属常绿乔木,多年生的亚热带植物,适应性强,在海拔1 000 m以下的低山、丘陵、平坝生长。是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。油梨栽培3年即可挂果,5年进入盛果时期,盛产期每公顷可产30 000 kg左右,值得我国热区发展。

  1 油梨在华南西南地区的适宜生长地区

  南亚热带和中亚热带气候,年平均温度16.8~21.3℃,最热月(7月)均温26~31℃,最冷月(1月)均温5~11℃,高于10℃年有效积温4 800~6 800℃,无霜期285~360 d,年降水量1 000~1 500 mm,四季分布不均匀,有冬春干旱、夏季潮湿、热雨同季的特点。根据油梨的生育特点,正合适该地区的发展,而且这部分地区土壤、空气、水源都未受污染,具有生产安全、无公害产品的环境条件。

牛油果种植栽培方法有哪些?

  2 油梨的优质高产栽培技术要点

  2.1 育苗 育苗分实生育苗和嫁接育苗两种,供播种的种子应取自充分成熟的果实。油梨种子外层的褐色种皮,因含油量多,阻碍种子透气和水分吸收,播前务必剥除干净,使播后发芽快,幼苗生长齐一。在播种前,种子顶部及底部各切去一小片(约5 mm),可加快发芽,且发芽一致;播种苗圃地应选择水源充足、排水良好、不易受寒害、风害的地方。土壤要结构良好、有机质丰富、土层深厚的砂壤土。经精细整地后起高畦。播前种子浸水24 h,以促进发芽;按粒距10 cm播种,种子尖端向上,盖土让种子外露约1 cm,盖草保湿。种子播后经30~40 d发芽,当苗高10~20 cm时,按大小分级移植,株行距30 cm×60 cm。移前充分浇水,挖时力求深,避免伤根。移后注意肥水管理,因油梨苗根极易遭氮肥伤害,故除施少量厩肥和磷肥外,只在必要时才施少量氮化肥。约培育1年便可出圃供种植或进行嫁接。最好用容器育苗,种子先播种于20多厘米高的浅盘中,待长出4片叶后移于塑料育苗袋培育,便于管理,有利于延长种植期和提高成活率。

  2.2 选地、整地 油梨于性乔木,生长速度快,木质松脆,抗风能力差,忌积水,不耐旱,所以应选背风,土层深厚(1 m以上)、土壤肥力好、疏松,坡度小于50°以下,平均气温在14~20℃,降雨量在1 000 mm以上的区域,不积水,排灌方便的坡地和或地块种植。用机械或人畜翻地,然后按5 m×5 m的株行距进行打坑,坑按80 cm×80 cm×80 cm的规格打坑,后施足底肥,每坑施农家肥50 kg,复合肥2 kg并和土拌匀,回填土时要高出土面30 cm,以避免种植后土壤下沉土埋过嫁接口,影响苗木正常生长。

  2.3 种植 种植时间一般在3~4月,按5 m×5 m的株行距进行栽植,浇足定根水,种植密度390株/hm2。

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  3 田间管理

  3.1 间种及中耕除草 油梨幼树期株行间可间种豆科绿肥,并在盛花期翻埋入土,增加土壤有机质,同时中耕除草。也可间种蔬菜、花生、豆类和中药材。树冠长大后,为避免中耕除草伤根,可喷草甘膦等除草剂控制杂草。成年油梨树枝低垂形成浓荫,树下杂草少,一般不中耕除草。

  3.2 覆盖 油梨是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树,高温高湿的环境使其快速生长,通过覆盖增加表土有机质,形成与原产地相似的雨林根际环境,稳定根际生态条件,促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。故从幼树期到树体本身能通过落叶形成覆盖层和根腐病发生前,进行树盘油梨幼树特别重要。在冬季开始覆盖,春天补充厚度,到夏天便能形成很好的覆盖层。根际覆盖还可减少土壤水分蒸发,减轻干热对油梨的损害,夏降土温,冬升土温,增加土壤有机质,减少杂草,防止坡地水土流失。但雨季要防覆盖土壤过湿。

  3.3 施肥 植后1~4年的幼树期,是油梨丰产优质栽培的打基础时期,应合理施肥,促进幼树快生速长。油梨树缺肥的征兆是严重落叶和枝枯。油梨幼树和结果树的合理施肥,都要根据土壤肥力、树龄、植株生长或生长与结果情况,决定施肥种类和数量。最好是通过土壤及叶片的营养分析来指导施肥,应重视钾、磷肥的施用。一般在春季或秋季施有机质肥,每年每株施4.5~18 kg,随树龄而增加;对5龄以上油梨每年每株施有机肥68 kg,于春季或秋季撒施,分3次于6、10、3月施,其中纯氮1.1 kg(50%氮以有机氮供应),过磷酸钙则每年每株施5 kg。油梨对有机肥、特别是有机氮反应良好,对微量元素,特别是硼和锌反应也良好,可叶面喷施。酸性重的砂质土需施用钙肥。

  3.4 排灌水 油梨周年常绿,全年均需保持根际土壤湿润,对土壤干旱十分敏感,一旦缺水,生理机能受阻,树势衰弱,致落叶落果,冬季抗寒力降低,故干旱时要适当灌水。从坐果到果实成熟,要注意保持土壤水分。坐果的第1个月若受旱,幼果严重脱落(在海南岛4~5月的干热天气使油梨严重落果),因此若连晴10~20 d,园地土壤开始微裂,就应及时灌溉;降雨量长期低于蒸腾、蒸发量,也应补充灌水。但灌水既要充足,又切忌过量,一般以湿透土壤为妥,若过湿,会加剧根腐病的发生发展,也降低果实可溶性固形物的含量。最好用喷灌或滴灌,因为漫灌可能使根系腐烂,滴灌可节水50%~60%。若遇干旱,叶片开始卷曲时,可给树冠喷水。雨季要注意排水。

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  4 采收、贮藏

  4.1 采收 油梨果实的成熟标准不易辨别,采收时间难以掌握。采收过早,后熟以后虽可以变软,但所需时间较长,易失水皱缩、腐烂、肉质硬,有青草气味和苦味。采收太迟则不耐贮藏,运销过程中易过熟腐烂。油梨成熟的判断标准:果实已停止增大且已饱满;果皮从有光泽的绿色变为暗黄绿色或微红色;果柄粗大,稍呈黄色;种皮皱缩,呈深色而不是苍白色。在晴天或阴天上午露水干后采收,阳光强烈的中午或雨天不能采收,采收时应轻拿轻放,尽可能避免机械伤。

  4.2 贮藏 ①低温贮藏。油梨的贮藏以低温贮藏为宜,贮藏温度5~13℃,相对湿度85%~90%。油梨的贮藏寿命,耐冷品种为30 d以上,而不耐冷品种则只有15 d左右。②留树贮藏。油梨在树上时即使达到生理成熟也不能后熟软化,只有在采收后才能出现呼吸高峰。因此,油梨在树上成熟后,可在树上保留一段时期再采收,即延期采收(留树贮藏)。多数油梨品种可留树贮藏半年到半年以上,当然,果实留树时间的长短还要根据当地的气候条件、管理措施来决定。

0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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