韩国人奇葩饮食习惯：季节反着吃，冬天吃冷面，夏天喝热鸡汤；爱吃生章鱼，明知道很危险，依旧很痴迷；早上不吃早饭，要喝醒酒汤。
韩国虽然是我们的邻居，但饮食文化确有很大的差异，不少朋友说，在韩国吃饭就像吃斋一样，又素又清淡，关键是泡菜当主食，顿顿离不开。其实到了韩国之后，你会发现他们会有些奇奇怪怪的饮食习惯。
1、季节反着吃。
在隆冬时节，我们最想吃的就是火锅、羊肉汤这种热乎乎的食物来抵御严寒。而在韩国，冬季流行的不是烤肉、各种热汤，反而是冷面。一到冬季，韩国大大小小的冷面馆生意特别好。
韩国的冷面大多以荞麦面制作而成，分为水冷面和拌冷面。
水冷面，汤料是泡菜汤加上牛骨熬制而成，面里放有牛肉片、煮鸡蛋、泡菜、梨或苹果片，汤里会加入冰块，喝一口估计要打冷战。
拌冷面，几乎是没有汤的，酱料非常辣，越吃越辣，越辣越爱吃。韩国人有吃辣解压的习惯，所以当他们感到压力的时候，就会去吃拌冷面。
相反，到了炎炎的夏季，韩国人又一窝蜂的去喝参鸡汤。在鸡肚子里装大枣、板栗、枸杞、高丽参、糯米等材料，长时间熬制以后，放在滚烫的石锅里保温。汉城有好几家老字号的鸡汤店，一到夏天，尤其是三伏天，门口都会排起长长的队伍。
韩国人为什么会有这种匪夷所思的吃法呢？
韩国的传统医学认为人应该“天人合一”，人体的小环境要和大环境相协调，顺应自然的变化从而增强身体的抵抗力。这也是他们喜欢冬天吃冷食，夏天吃热食的原因。此外，韩国有还“以热治热”的说法，夏天喝热鸡汤就是很好的例证。
2、韩国的醒酒汤。
韩国人爱喝酒是出了名的，虽然他们烧酒的度数不高，但是他们喜欢和啤酒掺着喝，这种喝法很容易让人醉。并且韩国人晚上喝酒要分好几场，通常是喝到凌晨12点，酩酊大醉后第二天胃肯定很难受。所以，韩国虽然没有早餐店，但是会有很多店卖醒酒汤。早上喝一碗热气腾腾的、美味爽口的醒酒汤，来减少的肠胃的不适。
韩国醒酒汤
韩国的醒酒汤其实就是用豆芽、排骨、洋葱、牛血、辣椒粉等一起煮的汤，这些食物可以保护肝脏，暖胃和补充水分，难怪韩国人喝完酒之后，从来不影响第二天上班。
3、喝热水，不可能。
韩国人一年四季喝冰水，很多女生即使在生理期也是喝冰水。吃滚烫的汤饭搭配冰水，这种“冰火两重天”的感觉，是韩国人最喜欢的吃饭方式。
至于他们为什么爱喝冰水，我觉得应该是生活习惯，就像我们一年四季喝热水一样。
4、吃生章鱼。
生章鱼，是韩国一道特色美食，在很多韩剧里我们都见过，特别《来自星星的你》千颂伊吃生章鱼，引领了潮流。韩国人吃生章鱼的吃法非常直接，将切断的章鱼脚直接用酱油蘸着吃，夹它的时候还会蠕动，放到嘴里的时候章鱼脚还会吸住你的舌头。据说，生章鱼的口感非常不错，Q弹顺滑。
韩国当地还有一道菜叫“跳舞章鱼”，用一只快要昏倒的章鱼，放在盘子里，之后在上面淋上酱汁，章鱼就会像触电一样跳舞，这是韩国很有名的美味料理，真的是好残忍。
可是我们都知道，生吃活章鱼其实很危险，有些人吃的时候会不小心被章鱼的爪子缠住，窒息而死。所以韩国人生吃章鱼大多数都是经验丰富，在吃进去时要细细咀嚼，避免被章鱼吸住喉咙。
5、那么多咖啡，就爱喝苦的。
在韩国，咖啡点单率较高的当属美式咖啡，还有一部分人爱喝意式浓缩。刚开始还我不理解他们为什么爱喝这么苦的咖啡，后来就知道了，韩国人的熬夜功夫是出了名的厉害，睡的晚，起的早。
熬夜不睡觉，几乎成为了韩国当代年轻人生活标志之一，也成为了韩国社会生活的一个缩影。所以，早上来一杯咖啡，提神、醒脑、清肠胃，主要还能消除浮肿不发胖。