可能让很多人意外的是，韩国年人均牛肉消费量是我们的3.9倍，年人均猪肉消费量仅比我们少1.7公斤，说好的韩国人吃不起肉呢？
韩国牛肉贵并非虚言，不过韩国真正贵的只有其本土牛肉，即韩牛，稍好点的韩牛每100克的售价折算后能卖到一百多元，优质的韩牛肉每斤动辄上千。
通常，韩牛肉在韩国通常是被当做高档礼物用来送人的，而且还是非常名贵的极品，一般很少有韩国家庭平时买韩牛来吃，也就重要节日的时候打打牙祭。
韩牛这么贵，当然不可能经常吃，而充斥韩国人餐桌日常的牛肉，绝大多数来自于澳洲与北美，进口牛肉在韩国的价格非常低，每500克售价在50元上下而已。
韩国是个山多地少的地方，其全境3/4都是山地丘陵地形，少数平原还要用来耕种，因此能用来发展畜牧业的土地很少，这也是韩国本土肉价非常高的主要原因。
可随着经济全球化，韩国人以进口来代替本土肉类供应，而韩国本土肉类则走上了高端化路线，成为了上等食材，进口肉也是肉，并不影响韩国人的饮食需要。
韩国的平均寿命高居全球第8位，在亚洲仅次于日本、新加坡与以色列，这可不是光吃泡菜就能够达到的效果，相较于肉类，韩国人吃水果费劲倒是真的。