世界各国最具代表的顶级食材，一口下去半个月工资，吃过的都是土豪！

日本：神户牛肉

日本的神户牛肉世界闻名，目前是世界上最昂贵的牛肉。神户牛肉之所以享誉美名，是因为其肌肉中均匀分布大理石纹理的脂肪。日本人将这均匀细腻的脂肪分布被称为：霜降り，而中文称为：雪花。

神户牛肉口感柔韧、肥嫩、是可以不经咀嚼就自然平顺的滑进喉咙里，所以神户牛肉征服了众多吃货们的味蕾。

在日本，能生产神户牛肉的神户牛，只能是由兵库县但马有一种黑毛牛被称为“但马牛”，只有这种牛经过专业饲养，在宰杀后肉质达到规定标准的，才可以叫神户牛。此外，牛肉的等级评定标准也极其严格，每年能达到神户牛肉等级的也只有3000头左右。

法国：鹅肝

在法国，人类烹饪鹅肝的历史已有500多年，一副上好的鹅肝可以成为这个地球上最昂贵的食物之一。在欧洲人眼里的三大珍馐里，鹅肝被尊为美味之首，它的级别与中国人吃的鱼翅相当。鹅肝除了鲜嫩的口感，滋补功效也很好，一度是专供法国贵族食用的菜肴。

俄罗斯：鱼子酱

战斗民族对鱼子酱怀有巨大的喜爱，为了能让老百姓顿顿吃上鱼子酱，便把大马哈鱼、三文鱼等鱼的鱼子做成鱼子酱，这种红色鱼子酱虽然比不上鲟鱼子酱的宝贵，但美味仍在。在俄罗斯的各个超市都有售，价格亲民。

意大利：帕玛森奶酪

帕玛森奶酪作为意大利最著名的奶酪，被称为“奶酪之王”。帕玛森奶酪从中世纪起就存在于意大利北部了，极具营养价值，1公斤由16升优质牛奶制成，其营养价值和美味是成正比的，这款奶酪发酵越久味道越浓。

西班牙：伊比利火腿

西班牙火腿世界闻名，可谓西班牙饮食文化的“国粹”。伊比利亚火腿产自西班牙，是很受当地人欢迎的一种传统美食，也堪称火腿中的传奇。

伊比利火腿价格昂贵，每只火腿大概要卖到2100美元，堪称世界上最贵的火腿了。从制作到出售需要10年的时间，它口感绵柔、味道醇厚，制作方法却又简单、原始、自然，几乎只能用粗糙来形容，但也十分符合西班牙人热情奔放的个性。

法国：蓝龙虾

法国蓝龙又叫布列布塔尼亚蓝龙虾，平均200万只龙虾中才会变异出现1只的蓝色龙虾。成长期较慢，平均需要7年时间蜕壳30至35次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，其价值不言而喻。虽然蓝龙虾生长缓慢，但肉质鲜美，吃起来会有浓郁的龙虾味，也是很多法国高级餐厅的招牌菜之一。

韩国：高丽参

很多朋友听到高丽参这个名字第一反应就是韩国，而且在韩剧里经常出现人参饮料。所以在我的印象里，韩国人非常注意养生，尤其热爱食补。

韩国因气候、土壤和纬度适宜，自高丽时代起就广泛种植人参，以满足国内和中国不断增加的需求，也备受中国古代君王推崇，因而得到“高丽参”的美誉。

美国：蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是非常昂贵的海鲜食品，在整个鱼市场中都很罕见，据说金枪鱼是世界上最贵的鱼。

伊朗：大白鲟鱼子酱

鱼子酱被称为“世界三大珍贵美食”之一，鱼子酱严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。而大白鲟鱼子酱一年产量不到一百尾，从幼鱼到能够成熟产卵大概要18到20年，而且要超过60岁的大白鲟才可制作鱼子酱，所以它是号称与黄金等价的宝贵食物。

法国：盐之花

盐之花是法式高级料理必备的调料，它产自法国盖朗德，是唯一获得法国农业部证为“红标”的海盐。盐之花被称为食盐界中的“劳斯莱斯”，也是资深食评家们竞相追逐的美味。

澳洲：香槟蟹

香槟蟹产于澳大利亚，生长在澳大利亚的深海区，数量稀少且属于天然生长，人工无法养殖，是世界上最珍贵的蟹之一。

那么中国的顶级食材是什么呢？